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Bouillon de bœuf Européen à l’orge perlé 4 portions

 

 

INGRÉDIENTS :

 

 

1 litre bouillon de bœuf Européen Rose Hill

2 carottes coupées en petits cubes

1 oignon espagnol coupé en petits cubes

3 branches de céleri coupées en petits cubes

2 ail haché gousse

125 ml orge perlé

25 g beurre salé

 

 

 

PRÉPARATION:

 

1. Faire le bouillon de bœuf Européen Rose Hill en suivant les instructions et rajouter 250 ml d’eau.

 

2. Dans une casserole, ajouter le beurre et faire revenir brunir les légumes. Ajouter l’ail, le bouillon de bœuf et l’orge perlé.

 

3. Cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce que l’orge perlé soit cuite.

 

4. Garnir de persil haché.