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Chilli con carne 4 portions

 

 

INGRÉDIENTS : 

 

 

454 g de bœuf haché

1 oignon espagnol coupé en cubes

2 poivron rouge coupé en cubes

2 poivron vert coupé en cubes

5 ail haché gousse

500 ml de coulis de tomate

1 boite (796ml) de tomates en cube

1 tasse de ketchup

3 cuillères à soupe ancho chipotle Rose Hill 

1 cuillère à thé de cumin moulu

1 cuillère à thé de gingembre moulu

3 cuillères à soupe d'huile végétale

25 g de base de bœuf Européenne Rose Hill

1 boîte (540 ml) d'haricots rouges égouttés

 

  

PRÉPARATION:

 

1. Dans une casserole, ajouter l’huile et y faire revenir les oignons, l’ail et les poivrons. Ajouter le bœuf haché et faire colorer, ajouter le restant des ingrédients et laisser mijoter 1 heure.

 

2. Servir avec oignons rouges hachés, mariner dans du jus de lime.

Facultatif : Garnir le chili de crème sûre