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Salade grecque 6 portions

 

 

INGRÉDIENTS:

 

1 oignon rouge en rondelles minces

6 oz  d’olives kalamata grecques

1 poivron vert en lanières

4 grosses tomates, en quartiers

1 concombre anglais en tranches

6 tranches 30 g (1 oz) de fromage feta

90 ml (6 c. à soupe) d'huile d’olive grecque

15 ml (1 c. à soupe) d'assaisonnement à la grecque Rose Hill

Poivre noir moulu au goût

PRÉPARATION:

1.       Dans un grand bol à salade, mélanger les rondelles d'oignon, les olives, le poivron, les tomates et le concombre.

2.       Fouetter ensemble l’huile d’olive, l'assaisonnement à la grecque Rose Hill et le poivre noir.

3.       Ajouter le feta, verser la vinaigrette sur la salade et servir.